poniedziałek, 1 sierpnia 2011

Dietetyczna Zupa krem z cukini

Przepis, który przywiozła moja kochana teściowa, wprost genialny. Nie wymaga dużej pracy a przy tym zawiera tyle odżywczych składników!
Główny składnik zupy, cukinia,  zawiera bowiem witaminę C, PP, B1, beta-karoten oraz minerały: wapń, fosfor, żelazo i magnez. Cukinia syci, a nie tuczy, bo dostarcza tylko 15 kcal w 100 g!!!!!!!! Jeżeli zależy Wam na pięknej sylwetce, to taka zupa krem jest idealna dla Waszej diety! Zwłaszcza w wakacje, kiedy chcemy być szczupłe a jednocześnie potrzebujemy energii i dużej ilości składników odżywczych.  Dodatkowo cukinia  działa odkwaszająco i wspomaga trawienie.

Przepis na zupę krem z cukinii:
Składniki:
1 cukinia
1 marchewka
1 ziemniak
1 kostka rosołowa
1 serek topiony śmietankowy ( może być bez niego)

Przygotowanie: Obieramy warzywa ( cukinii nie trzeba, chyba ze ma bardzo twardą skórkę), kroimy na kawałeczki i gotujemy przez około 30 minut w 4 szklankach wody. Dodajemy kostkę rosołową. Następnie wszystko miksujemy ( może być w blenderze ale może też być mikser ręczny, wybrałam blender bo nie trzeba się namachać), dodajemy serek topiony, troszkę Vegety, miksujemy. Zupka gotowa.

Można dodać groszek ptysiowy ale lepiej smakuje bez dodatków.

* Post publikowany automatycznie, na komentarze odpowiem po powrocie.

3 komentarze:

  1. cukinie mam, więc zupkę wypada zrobić

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmmm a je jestem właśnie głodna:D

    OdpowiedzUsuń
  3. smacznie wygląda, chętnie bym wpadła na twoją zupkę z cukinii:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...