Serek na śniadanie

Oto mój ostatni zestaw śniadaniowy! Oprócz tego, że jest przepyszny, postanowiłam wzbogacić go o dodatkowe składniki, dzięki czemu:

• dostarcza do organizmu więcej witamin i minerałów
• jest smaczniejszy
• bardziej urozmaicony
• bardziej pożywny

Wcale nie zajmuje dużo czasu! A przecież o to nam chodzi przede wszystkim z samego rana!

Składniki:

- serek wiejski
- kawałek zielonego ogórka

- trzy główki rzodkiewki

- cebula dymka wraz ze szczypiorkiem

- sól i pieprz
- mała łyżeczka oliwy z oliwek

Dlaczego właśnie takie składniki? Ogórek i rzodkiewka zawierają całe bogactwo minerałów, wspomagając funkcjonowanie naszego organizmu. Serek dostarcza nam wapnia i fosforu, cebula dymka ( przeważnie sprzedawana ze swoim zielonym szczypiorkiem) zawiera witaminy i substancje bakteriobójcze, które wpływają na naszą odporność. A ta przyda nam się w taką mroźną pogodę. Zwłaszcza, ze dookoła ciągle ktoś kaszle i kicha! sól i pieprz do smaku. Oliwa z oliwek, ze względu na wspomaganie nas kwasami omega 3!

Przygotowanie:
Rzodkiewkę, kawałek zielonego ogórka, zetrzeć na tarce do miseczki, pokroić odrobinę szczypiorku, dodać odrobinę pokrojonej drobno cebulki, dodać serek wiejski, sól, pieprz, łyżeczkę oliwy z oliwek i dokładnie wymieszać. Pycha! Można położyć na pieczywo, ale osobiście preferuję kanapeczki z ciemnego pieczywa i bułkę orkiszową obok na talerzyku a serek wcinam za pomocą łyżeczki wprost z miseczki!

Smacznego!